На ферме Покров вы можете купить баранов на мясо, овечье молоко и сыры. Также мы продаем качественное сено и сеннаж.

Баранина

Желающим устроить выдающееся застолье с бараниной высочайшей свежести мы предоставим возможность не только купить, но и самостоятельно приехать, выбрать и разделать барана.

Цены на ягнятину/баранину уточняйте по телефону 8 (926) 399-16-30

 

 

Наше хозяйство специализируется на производстве экологически безопасной животноводческой продукции. Природные и климатические условия, а также наличие артезианских источников чистой воды, позволяют нам выращивать животных на натуральных кормовых угодьях: большую часть года они пасутся в естественных условиях и  питаются натуральным разнотравьем. Только в периоды сильных морозов их рацион дополняется сеном. Помимо этого используются зерно и силос, также выращенные на собственных полях.

Рацион, основанный на естественном выпасе, придает нашей баранине особый неповторимый вкус и аромат. Благодаря ему же овцы обладают высоким естественным иммунитетом и репродуктивной способностью. Всё это позволяет нам обходиться без химических добавок и специальных препаратов, в том числе стимуляторов роста и антибиотиков.

А самое главное – в нашей баранине мало жира и при этом она буквально тает во рту! Купить баранину можно обратившись к нам по указанным контактам ниже.

Многие любители натуральной баранины уже оценили и полюбили нашу высококачественную
и очень вкусную продукцию. Её изысканные кулинарные качества и соответствие самым строгим экологическим нормам не оставляют равнодушными даже самых требовательных покупателей.

Сыры из овечьего молока

Где купить? 

Мы делаем овечьи сыры на 100% из свежего овечьего молока. Наши овечьи сыры Романо Густо, Эль Манто, Страто Романо, Романовский, Канестрато и Пекорино обладают тонким ароматом безупречным вкусом и получают самые высокие оценки, в том числе и на конкурсе сыров России на фестивале под Истрой.

  • Овечий сыр РОМАНО ГУСТО

Его яркий и многогранный вкус станет изысканным угощением для истинных гурманов. Он идеально подходит к хорошим сухим винам, так как яркий и насыщенный вкус идеально сочетается с виноградными нотами. Головки сыра идут весом 1 кг в черном латексе с выдержкой 3-6 месяцев.

Наш сыр Романо Густо завоевал гран-при в категории «Овечьи сыры» два года подряд на фестивале сыра под Истрой в 2018 и 2019 году! А в 2020 году побил все рекорды по продажам. Подробнее о сыре Романо густо

 

  • Овечий сыр ЭЛЬ МАНТО

Сыр Эль Манто обладает ярким, выразительным вкусом  с фруктовыми нотками и плотной текстурой. Идеально сочетается с красным вином, а также будет великолепным дополнением к вашему завтраку! Головки сыра весом примерно 900г в красном латексе с выдержкой от 3 до 6 месяцев. Подробнее о сыре Эль Манто

 

  • Овечий сыр РОМАНОВСКИЙ

РОМАНОВСКИЙ — Нежный твердый сыр с обволакивающим сливочным вкусом. Это настоящее блаженство для любителей сыра и идеальное дополнение к бокалу хорошего вина. Романовский сыр сделан по классическим голландским рецептам и выдержит любое соревнование со своими иностранными собратьями. Сыр выдерживается в головках весом 1,5 кг от трех месяцев. В 2020 году на фестивале сыра под Истрой, Романовский занял почетное 2е место в категории «Лучшие овечьи сыры». 

 

  • Овечий сыр СТРАТО РОМАНО

Страто Романо — это молодой (30-45 дней) и мягкий овечий сыр в маленьких красивых круглых белых головках по 300 грамм. Его приятно держать в руках, а вскрыв — хочется поскорее попробовать. Вкус сыра нежный, сливочный и обволакивающий. Он растекается во рту и вы ощущаете настоящее сырное удовольствие без лишних ароматов и ноток. Идеально сочетается с красным и белым вином, и отлично дополнит ваш завтрак как самостоятельная закуска или дополнение к бутербродам.  Подробнее о сыре Страто Романо

 

  • Овечий сыр ПЕКОРИНО

Пекорино — это классический овечий сыр по итальянским рецептам в больших трёхкилограммовых головках и натуральной корке. Замечательный вариант для завтраков и закусок. Имеет яркий сбалансированный сливочно-соленый сырный вкус.

 

  • Овечий сыр КАНЕСТРАТО

Канестрато — великолепный твердый сыр в головках по 1,3 кг в натуральной корке, которая придает ему тонкие изысканные нотки. Канестрато имеет выраженный классический сырный вкус и без сомнения станет одним из главных акцентов на вашей сырной тарелке для отличного вечера за бокалом вина. Выдержан сыр от 4х месяцев и чем старше, тем вкуснее!

.

  • Овечий сыр РИКОТТА 

Традиционный итальянский творожный сыр. Изготавливается рикотта из свежей овечьей сыворотки, оставшейся после приготовления других сортов сыра. Наша рикотта — нежная и мягкая с тонким элегантным вкусом в брикетах по 450г. Натуральная сладость рикотты позволяет использовать ее как основу десертов, а также добавлять в различные итальянские блюда, например, пиццу и лазанью. Подробнее о сыре Рикотта

 

  • Овечье МОЛОКО 

Овечье молоко является более питательным, жирным и полезным по сравнению привычным нам молоком. Оно содержит в 2–3 раза больше витаминов А, В1 и В2, кальция, фосфора, калия и магния. В нем больше жирных кислот малой и средней цепи, которые считаются более полезными для здоровья. Помимо этого, овечье молоко имеет в составе цинк. А лакто-кальций гораздо легче усваивается, чем карбонат кальция. В соединении с лактозой и витамином D кальций имеет жизненно важное значение для опорно-двигательного аппарата, и этого микроэлемента в овечьем молоке почти вдвое больше, чем в коровьем и козьем молоке. Продукты из овечьего молока могут стать отличной альтернативой для тех, кто страдает непереносимостью коровьего молока. Молоко пастеризовано, в бутылках 0,5л. Подробнее об овечьем молоке

  • Овечий ЙОГУРТ 

Овечий йогурт это истинное наслаждение для любителей молочных продуктов. Вкус у йогурта нежный и очень сливочный. Особенно наши йогурты нравятся детям – они совсем не кислые и больше похожи на мягкий пломбир. Баночки по 100г.

Также мы производим БРЫНЗУ из 100% овечьего молока – свежий домашний сыр, нежный, сливочный, не соленый. Отличная закуска и дополнение в салаты.

ГДЕ КУПИТЬ нашу молочную продукцию

Наш официальный представитель

Компания UFEELGOOD

Интернет-магазин UFEELGOOD.ru
8(929) 557 58 86
8(495) 724 71 00
info@ufeelgood.ru
mh@markhabanero.ru

Время работы интернет-магазина с 9 до 18 ПН-ПТ
Оптовый отдел UFEELGOOD
8(925) 850 85 85
opt@ufeelgood.ru
mh@markhabanero.ru

 

Лавки и магазины

 

«Сыр и хамон»фермерская лавка г. Москва ул. Б. Татарская 26

 

Даниловский рынок, лавка сыроварни «Ястребов и БратЪ» г. Москва, ул.Мытная, 74, ТМ № 195. @yastrebov_brat

 

Магазин Don Giulio Salumeria (Дон Хулио Салюмера) г. Москва, ул. Покровка д. 27 @_don_giulio

 

Овечка маркет г. Москва: м.Фрунзенская Комсомольский пр-т 27/5, м. Новослободска ул.Новослободская д.3, м. Октябрьское поле ул. Маршала Малиновского д.8, МЕГА Химки ЛавкаЛавка. @ovechkamarket

 

«Зорька и милка» сеть магазинов @zorkamilka

 

«Сырный сомелье»сеть лавок по России @chesom_ru

 

«Сырный сомелье» г.Тверь Тверской проспект д.8  @chesom_tver

 

Сыроварня «Сыр&Beer» г.Королёв Станционная площадь, д.19. @cheese.beer

 

«Сырный мир» продуктовый магазин г.Санкт-Петербург ул. Ильюишина 14 @syrnyi_mir

 

«Мясной магазин» г.Санкт-Петербург ул. Большая Зеленина 6 @meetshopspb

 

«Таватуйская семейная сыроварня»фирменный магазин г. Екатеринбург @family_cheese


Благодаря своим высоким питательным качествам, высокому содержанию жира и белка, а также своеобразному запаху овечье молоко является практически идеальным исходным сырьем для изготовления сыров. В разных странах сыр из овечьего молока делается по разным технологиям и, соответственно, называется по-разному.

В овечьем сыре содержатся все незаменимые аминокислоты. Он богат белком, микроэлементами, витаминами. Сыр можно смело сравнить с концентратом молока, в котором все полезные и питательные вещества содержатся в значительно большей концентрации. Среди тех народов, которые регулярно употребляют в пищу сыры из овечьего молока, наблюдается существенно меньше заболеваний органов зрения, желудочно-кишечного тракта. Значительно содержание в этих сырах солей кальция и фосфора, да еще и в наиболее оптимальном соотношении, что делает их употребление отличной профилактической мерой развития остеопороза, а также способствует сокращению сроков срастания переломов.

Сыр из овечьего молока содержит в себе более 30% жиров и его относят к жирным и высококалорийным продуктам. Поэтому, несмотря на все полезные свойства, употреблять его в пищу следует в разумных пределах. Так взрослому человеку в день следует съедать не более 100,0 – 150,0 г овечьего сыра. Это количество позволит наполнить организм жирами, белком, лецитином, минеральными солями и витаминами, но при этом и не приведет к отложению излишков жиров в виде лишних килограммов. Особенно полезен сыр из овечьего молока беременным женщинам, кормящим матерям, детям и подросткам, а также людям, занимающимся тяжелым физическим трудом и расходующим слишком много энергии.


Сено в рулонах

Сено датская многолетняя травосмесь CutMax Original 

Для производства сена мы используем прекрасно зарекомендовавшую себя датскую многолетнюю травосмесь CutMax Original с составом, обеспечивающим высокую продуктивность в животноводстве.

Состав смеси:

  • 15% — Красный клевер ;
  • 25% — Ежа сборная ;
  • 20% — Фестулолиум ;
  • 30% — Райграс многолетний, среднеспелый, тетраплоидный;
  • 10% — Тимофеевка.

Высококачественное свежее сено импортных сеяных трав выращивается на наших собственных полях в экологически чистом районе Тверской области.

Мы предлагаем сено на продажу в рулонах. Самовывоз.

Цены уточняйте по телефону.
При покупке нашей продукции возможна доставка.
Звоните нам в любое удобное время по телефону
+7 (926) 399-16-30 или пишите.
Мы с радостью ответим на ваши вопросы!